词语： 白菜
拼音： bái cài
注音： ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
词性： 名词
词语解释
白菜bái cài
◎青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头。
英文：Chinese cabbage;
翻译
英语： Chinese cabbage, pak choi, CL:棵[ke1], 個|个[ge4]
德语： Chinakohl, chinesischer Weißkohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)
法语： chou chinois
国语辞典
白菜bái cài
◎植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，是一种可食用的蔬菜。
网络解释
白菜 （十字花科蔬菜）
白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
原产中国华北，各地广泛栽培。
白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。
白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
白菜 （词语解释）
青菜和白菜的任何一种，广泛用作蔬菜。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。因其价格便宜，所以在网络中还有便宜的意思。
白菜的字义分解
白 拼音： bái ；部首： 白 ；总笔画： 5
白 [ bái ] 1. 雪花或乳汁那样的颜色。 如： 白色。白米。 2. 明亮。 如： 白昼。白日做梦。 3. 清楚。 如： 明白。不白之冤。 4. 纯洁。 如： 一生清白。白璧无瑕。 5. 空的，没有加上其它东西的。 如： 空白。白卷。 6. 没有成就的，没有效果的。 如： 白忙。白说。 7. 没有付出代价的。 如： 白吃白喝。 8. 陈述。 如： 自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。 9. 与文言相对。 如： 白话文。 10. 告语。 如： 告白（对公众的通知）。 11. 丧事。 如： 红白喜事（婚事和丧事）。 12. 把字写错或读错。 如： 白字（别字）。 13. 政治上反动的。 如： 白匪。白军。 14. 中国少数民族，主要分布于云南省。 如： 白族。白剧。 15. 姓。
菜 拼音： cài ；部首： 艸 ；总笔画： 11
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如： 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如： 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。