词语： 鱼片
拼音： yú piàn
注音： ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
词性： 名词
繁体： 魚片
词语解释
鱼片yú piàn
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
国语辞典
鱼片yú piàn
◎片状的鱼肉。
例如：如：“生鱼片”、“鱼片汤”。
网络解释
鱼片
鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。
入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。
鱼片的字义分解
鱼 拼音： yú ；部首： 鱼 ；总笔画： 8
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如： 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
片 拼音： piàn,piān ；部首： 片 ；总笔画： 4
片 [ piàn ] 1. 平而薄的物体。 如： 卡片。名片。 2. 切削成薄的形状。 如： 片肉片。 3. 少，零星。 如： 片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。 4. 指较大地区内划分的较小地区。 如： 分片儿开会。 5. 〔～假名〕日本文所用的楷书字母。 6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西。 如： 两片药。一片新气象。 片 [ piān ] 1. 义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。