词语： 鸟酢
拼音： niǎo zuò
注音： ㄋㄧㄠˇ ㄗㄨㄛˋ
词语解释
◎瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。
鸟酢的字义分解
鸟 拼音： niǎo ；部首： 鸟 ；总笔画： 5
鸟 [ niǎo ] 1. 脊椎动物的一纲，温血卵生，全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅，一般能飞。 如： 鸟类。候鸟。益鸟。鸟语花香。
酢 拼音： zuò ；部首： 酉 ；总笔画： 12
酢 [ zuò ] 1. 客人用酒回敬主人。 如： 酬酢（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。