词语： 扒糕
拼音： pá gāo
注音： ㄆㄚˊ ㄍㄠ
词语解释
扒糕pá gāo
◎一种凉拌食品，由荞麦面制成。
英文：buckwheat cake;
翻译
英语： buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)
国语辞典
扒糕pá gāo
◎用荞麦面制成的凉拌食物。
例如：如：“这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。”
网络解释
扒糕
扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。
扒糕的字义分解
扒 拼音： bā,pá ；部首： 手 ；总笔画： 5
扒 [ bā ] 1. 抓住，把着。 如： 扒车。扒墙头儿。 2. 刨开，挖。 如： 扒坑。扒堤。 3. 剥，脱。 如： 扒皮。扒掉伪装。 4. 拔。 如： 勿剪勿扒。 5. 拨动。 如： 扒拉。扒开草棵。 扒 [ pá ] 1. 用耙搂，聚拢。 如： 扒草。 2. 搔，抓。 如： 扒痒。 3. 炖烂，煨烂。 如： 扒羊肉。
糕 拼音： gāo ；部首： 米 ；总笔画： 16
糕 [ gāo ] 1. 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。 如： 年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。