词语： 清汤
拼音： qīng tāng
注音： ㄑㄧㄥ ㄊㄤ
词性： 名词
繁体： 清湯
反义词： 浓汤
词语解释
清汤qīng tāng
◎没有菜的汤。白水。
引证解释
1.没有菜的汤。
例证：《水浒传》第二四回：“叔叔便吃口清汤也放心得下。”
2.白水。
例证：韦君宜 《忆西榆林》：“社里的两个小会计买了二斤，就在茶炉上用清汤炖炖，也很好吃哩。”
国语辞典
清汤qīng tāng
◎只加调味料而没有菜的汤。
例证：《水浒传 · 第二十四回》：“奴家亲自安排与叔叔吃，不强似这伙腌臜人安排饮食，叔叔便吃口清汤，也放心得下。”
《儒林外史 · 第十五回》：“一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。”
网络解释
清汤
清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）、新干县、南丰县、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃，在江西省内十分盛行。
关于清汤，江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”，可知其皮薄透，馅如丁香，汤清澈的特点。
清汤的字义分解
清 拼音： qīng ；部首： 水 ；总笔画： 11
清 [ qīng ] 1. 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对。 如： 清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。 2. 安静，不烦。 如： 冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。 3. 单纯不杂。 如： 清唱。清茶。 4. 明白，明晰。 如： 清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。 5. 一点不留，净尽。 如： 清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。 6. 整理，查验。 如： 清理。清查。清点。清仓。 7. 详细登记。 如： 清册。清单。 8. 公正，廉洁。 如： 清廉。清正。清官。清绩。 9. 洁净，纯洁。 如： 清洁。清爽。冰清玉洁。 10. 高洁，高尚的，高明的。 如： 清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。 11. 太平，不乱。 如： 清平。清泰。清和。 12. 中国朝代名。 如： 清代。清宫秘史。 13. 姓。
汤 拼音： tāng,shāng ；部首： 水 ；总笔画： 6
汤 [ tāng ] 1. 热水。 如： 汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 2. 煮东西的汁液。 如： 米汤。参（shēn ）汤。 3. 烹调后汁特别多的食物。 如： 鸡汤。菜汤。清汤。 4. 专指温泉（现多用于地名）。 如： 汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 5. 中药的剂型。 如： 汤剂。汤药。 6. 姓。 汤 [ shāng ] 1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。