词语： 粉蒸肉
拼音： fěn zhēng ròu
注音： ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
词语解释
粉蒸肉fěn zhēng ròu
◎米粉肉。
国语辞典
粉蒸肉fěn zhēng ròu
◎一种食品。把肉切成块，加蒸肉粉、作料蒸熟。
网络解释
粉蒸肉
粉蒸肉是一道菜品，属湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
粉蒸肉的字义分解
粉 拼音： fěn ；部首： 米 ；总笔画： 10
粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如： 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如： 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如： 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如： 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如： 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如： 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如： 粉色。粉花。
蒸 拼音： zhēng ；部首： 火 ；总笔画： 13
蒸 [ zhēng ] 1. 热气上升。 如： 蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。 2. 用水蒸气的热力把东西加热或使熟。 如： 蒸饼。蒸饺。蒸笼。 3. 古代以麻秸、竹木制成的火炬。 如： 蒸烛。 4. 细小的木柴。
肉 拼音： ròu ；部首： 肉 ；总笔画： 6
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如： 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如： 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如： 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如： 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。