词语： 猪肝
拼音： zhū gān
注音： ㄓㄨ ㄍㄢ
词性： 名词
繁体： 豬肝
词语解释
猪肝zhū gān
1.猪的肝脏。《后汉书 · 周黄徐姜等传序》：“﹝闵仲叔﹞客居安邑。老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片，屠者或不肯与，安邑令闻，勑吏常给焉。仲叔怪而问之，知，乃叹曰：‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪？’遂去，客沛。以寿终。”后即用以表示牵累主人的典实。
2.借指暗红色。
国语辞典
猪肝zhū gān
◎猪的肝脏。
例证：《后汉书 · 卷五三 · 周燮传 · 序》：“老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片。”
网络解释
猪肝 （猪肝）
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
猪肝的字义分解
猪 拼音： zhū ；部首： 犬 ；总笔画： 11
猪 [ zhū ] 1. 哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料。 如： 猪倌。猪场。猪圈（juàn ）。猪肉。生猪。野猪。种（zhóng ）猪。 2. 古同“潴”，水积存之处。
肝 拼音： gān ；部首： 肉 ；总笔画： 7
肝 [ gān ] 1. 人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能。 如： 肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。 2. 中医学指五脏之一。 如： 肝火。肝气。