词语： 牛筋
拼音： niú jīn
注音： ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ
词语解释
牛筋niú jīn
1.牛肌腱或骨头上的韧带。
2.比喻倔强固执。
3.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。
网络解释
牛筋 （食物）
牛筋，是汉语词汇，汉语拼音为，niú jīn，即牛肌腱或骨头上的韧带。牛筋也有太会认死理的意思，比喻倔强固执。如：张天民《路考》：“ 老梁 在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”
牛筋的字义分解
牛 拼音： niú ；部首： 牛 ；总笔画： 4
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如： 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如： 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如： 牛气。 4. 姓。
筋 拼音： jīn ；部首： 竹 ；总笔画： 12
筋 [ jīn ] 1. 肌肉的俗称。 如： 筋力。筋肉。筋疲力尽。 2. 肌腱或附着在骨头上的韧带。 如： 筋骨。筋道（“道”读轻声）。蹄筋。 3. 可见的皮下静脉的俗称。 如： 筋络。筋脉。青筋暴露。 4. 像筋的东西。 如： 钢筋。橡皮筋儿。