词语： 油菜
拼音： yóu cài
注音： ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ
词性： 名词
词语解释
油菜yóu cài
1.一种芸苔属一、二年生草本植物(Brassica campestris)，茎圆柱形绿色或紫色，多分枝，叶互生，总状花序，花淡黄色，长角果，种子球形，可供榨油。
英文：rape;
2.即芸苔，草本植物，略像白菜，叶子浓绿色，叶柄淡绿色，是普通蔬菜。
英文：rape;
翻译
英语： oilseed rape (Brassica napus), flowering edible rape (Brassica chinensis var. oleifera)
德语： Gemüse mit Öl (S, Ess), Raps (lat. Brassica napus) (S, Bio)
法语： colza
国语辞典
油菜yóu cài
◎植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎高一至二公尺，根际叶大，浓绿色，倒卵形，边缘有缺刻。茎上之叶无柄，抱茎而生。夏季开黄花。果实为长角，圆柱形，具长嘴，熟则开裂，内藏黑花种子数十粒。种子可榨油，供食用或工业用。嫩叶可作蔬菜。原产于我国。
网络解释
油菜 （芸薹属植物）
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
油菜的字义分解
油 拼音： yóu ；部首： 水 ；总笔画： 8
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如： 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如： 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如： 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如： 油滑。
菜 拼音： cài ；部首： 艸 ；总笔画： 11
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如： 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如： 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。