词语： 脂肪
拼音： zhī fáng
注音： ㄓ ㄈㄤˊ
词性： 名词
词语解释
脂肪zhī fáng
◎人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3
英文：fat;
翻译
英语： fat (in the body, in a plant, or in food)
德语： Fett (S)
法语： matière grasse, lipides
国语辞典
脂肪zhī fáng
1.高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者，称为“脂肪”。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂。
2.主要由碳、氢、氧三元素组成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内，作为未来热能的来源。
网络解释
脂肪 （油性物质）
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3
脂肪的字义分解
脂 拼音： zhī ；部首： 肉 ；总笔画： 10
脂 [ zhī ] 1. 动物体内或油料植物种子内的油质。 如： 脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 2. 指“胭脂”。 如： 脂粉。
肪 拼音： fáng ；部首： 肉 ；总笔画： 8
肪 [ fáng ] 1. 厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油。 如： 脂肪。