词语： 麻豆腐
拼音： má dòu fǔ
注音： ㄇㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词语解释
麻豆腐má dòu fu
◎做团粉等剩下的渣子，可以做菜吃。
英文：cooking starchs' residue;
网络解释
麻豆腐
麻豆腐是北京的特产，我国北方少数地区也有分布（如辽宁朝阳）。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉;顶稀的成了汁儿，即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。
麻豆腐的字义分解
麻 拼音： má ；部首： 麻 ；总笔画： 11
麻 [ má ] 1. 草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布。 如： 麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。 2. 指“芝麻”。 如： 麻酱。麻油。 3. 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉。 如： 脚麻了。 4. 感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐。 如： 麻痹。麻醉。麻木不仁。 5. 面部痘瘢，引申指物体表面粗糙。 如： 麻子。 6. 带细碎斑点的。 如： 麻雀。麻蝇。 7. 喻纷乱。 如： 麻乱。麻沸。 8. 姓。
豆 拼音： dòu ；部首： 豆 ；总笔画： 7
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如： 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如： 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如： 俎豆。 4. 姓。
腐 拼音： fǔ ；部首： 肉 ；总笔画： 14
腐 [ fǔ ] 1. 朽烂，变质。 如： 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 如： 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 如： 豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 如： 腐刑。