词语： 酸辣汤
拼音： suān là tāng
注音： ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ
繁体： 酸辣湯
词语解释
酸辣汤suān là tāng
◎用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。
国语辞典
酸辣汤suān là tāng
◎将豆腐、凝固的猪血等切成细条，加入胡椒粉、醋和芡粉调制而成的汤，味酸而辣。
例证：《醒世姻缘传 · 第一回》：“晁大舍也不曾梳洗，吃了两碗酸辣汤，略坐了一会。”
网络解释
酸辣汤 （菜名）
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振
2015年5月14日，成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。
酸辣汤的字义分解
酸 拼音： suān ；部首： 酉 ；总笔画： 14
酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 如： 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。 如： 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 如： 穷酸。寒酸。 4. 悲痛，伤心。 如： 酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 如： 酸痛。腰酸腿疼。
辣 拼音： là ；部首： 辛 ；总笔画： 14
辣 [ là ] 1. 像姜、蒜等的剌激性味道。 如： 辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 2. 辣味刺激。 如： 辣眼睛。 3. 凶狠，刻毒。 如： 毒辣。泼辣。手段辣。
汤 拼音： tāng,shāng ；部首： 水 ；总笔画： 6
汤 [ tāng ] 1. 热水。 如： 汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 2. 煮东西的汁液。 如： 米汤。参（shēn ）汤。 3. 烹调后汁特别多的食物。 如： 鸡汤。菜汤。清汤。 4. 专指温泉（现多用于地名）。 如： 汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 5. 中药的剂型。 如： 汤剂。汤药。 6. 姓。 汤 [ shāng ] 1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。